Ingredienti per 2 persone:
- 6 cucchiai di farina a scelta
- 2 banane piccole
- 2 uova
- Mezzo cucchiaino di lievito per dolci
Procedimento:
Schiaccia le banane riducendole in purea, aggiungi le uova e mescola bene. Aggiungi la farina e il lievito per dolci. Versa 2 cucchiai abbondanti in padella antiaderente precedentemente oleata e cuoci per circa 3 minuti a lato. Quando inizieranno a formarsi le bollicine in superficie, gira.
Puoi farcirle con crema al cioccolato, scaglie di cocco e frutta a piacere.