Ingredienti:
- 300 g di farina tipo 0 o 1
- 30 g di olio Evo
- 150 ml d'acqua
- 1 cucchiaino di sale
Procedimento:
In una ciotola capiente versate tutti gli ingredienti, mescolate e fate riposare per 15 minuti. Dividete l'impasto in 6 parti, stendete ogni parte su un piano infarinato dando la forma delle piadine. Riscaldate una padella antiaderente e quando calda cuocete ogni piadina per circa 2 minuti per lato, fin quando non compariranno le bollicine in superficie. Potete farcirle a piacere o accompagnarle al pasto.